Zimą floryści często słyszą tę samą prośbę: „Czy można dodać do bukietu te małe czerwone kuleczki?”. Ale które "czerwone bożonarodzeniowe kuleczki" klienci mają właściwie na myśli?

Ilex i hypericum to dwie popularne rośliny wykorzystywane w świątecznych kompozycjach, które łatwo ze sobą pomylić. Obie dodają bożonarodzeniowym bukietom i zimowym dekoracjom radosnego akcentu czerwieni. Wystarczy jednak wiedzieć, na co zwrócić uwagę, by dostrzec różnice.

Ilex to łacińska nazwa ostrokrzewu, który występuje w setkach gatunków. Najbardziej znany jest zapewne ostrokrzew kolczasty — ten z charakterystycznymi, kłującymi liśćmi, często widoczny na kartkach świątecznych.

W florystyce pod nazwą „ilex” zwykle kryje się ostrokrzew okółkowy (Ilex verticillata). Jesienią zrzuca liście, pozostawiając nagie gałązki obsypane owocami. To właśnie te pędy od jesieni można zobaczyć w wiadrach w kwiaciarniach.

Owoce ileksu są zazwyczaj czerwone, ale dostępne są również odmiany pomarańczowe i żółte.

Przykładowy świąteczny bukiet Euroflorist z ostrokrzewem:

Hypericum również ma ozdobne owoce i właśnie dlatego bywa mylone z ileksem. To łacińska nazwa dziurawca. Odmiany wykorzystywane przez florystów kwitną latem na żółto, a następnie wytwarzają błyszczące owoce, które początkowo są zielone, a jesienią nabierają czerwonego koloru.

Floryści wykorzystują hypericum jako dodatek do bukietów z popularnymi kwiatami, na przykład różami. Jego owoce wypełniają przestrzenie między głównymi kwiatami, wzbogacając kompozycję o kolor i ciekawą fakturę. Hypericum występuje w znacznie szerszej gamie kolorów niż ilex i jest dostępne przez cały rok.

Przykładowy świąteczny bukiet Euroflorist z owocami dziurawca:

Ostrokrzew i dziurawiec należą do różnych rodzin roślin, inaczej rosną i mają różne okresy dostępności, choć obie wykorzystuje się jako dodatki do bukietów świątecznych i noworocznych.

Pierwszą różnicą między ostrokrzewem i dziurawcem są liście. Gałązki ileksu są zwykle nagie, natomiast pędy hypericum mają niewielkie, owalne liście wyrastające parami.

Różnią się również owoce. U ileksu rosną blisko gałązki, na całej jej długości. Często jest ich tak dużo, że niemal zasłaniają drewno. Owoce hypericum tworzą skupiska na końcach pędów, przypominające nieco kiście winogron.

Owoce ileksu są okrągłe, jak małe ziarenka grochu. Owoce hypericum mają owalny lub jajowaty kształt i niewielki czubek na końcu. Jeśli spojrzysz na nie od spodu, zobaczysz zielone działki kielicha ułożone w kształt gwiazdki, które podtrzymują owoc niczym mała miseczka. Owoce ileksu osadzone są na krótkich szypułkach i nie mają takiego wyraźnego zielonego kielicha.

Hypericum (dziurawiec) uprawia się przez cały rok. Jesienią i zimą szczególnie popularne są odmiany o czerwonych i brązowych owocach, a wiosną i latem — o różowych, białych i zielonych.

Ilex (ostrokrzew) jest rośliną sezonową, dostępną jesienią i zimą. W kwiaciarniach można go znaleźć mniej więcej od września do stycznia.

Obie rośliny mocno kojarzą się ze świątecznymi kompozycjami i wieńcami. Każda równie dobrze pasuje do bożonarodzeniowych dekoracji, więc wybierz tę, która bardziej Ci się podoba.

Floryści wykorzystują pędy ileksu i hypericum jako dodatki do bukietów. Ilex bywa też głównym elementem kompozycji. Obie rośliny dobrze komponują się z goździkami, różami i chryzantemami.

Ilex (Ostrokrzew)

Kompozycje w wysokich wazonach, w których długie gałązki mogą stanowić samodzielną dekorację.

Wieńce świąteczne i ozdoby na drzwi.

Stroiki na stół, często z dodatkiem gałązek sosny, eukaliptusa i szyszek.

Dekoracje, które mają długo zachować urok — owoce ileksu dobrze utrzymują się na gałązkach.

Hypericum (Dziurawiec)

Dodatek do bukietów, wypełniający przestrzenie między różami, goździkami i innymi głównymi kwiatami.

Butonierki i kompozycje ślubne.

Jesienne bukiety w odcieniach czerwieni, pomarańczu i brązu.

Bukiety świąteczne, w których czerwone owoce hypericum dają efekt podobny do ostrokrzewu, ale na krótszych pędach.

Ilex i hypericum kupione w kwiaciarni mogą zachować świeży wygląd nawet przez dwa tygodnie. Po przyniesieniu ich do domu przytnij końcówki pędów pod skosem i wstaw je do świeżej wody.

Usuń liście hypericum, które znalazłyby się poniżej poziomu wody, i wymieniaj wodę co kilka dni. Gałązki ileksu możesz również wykorzystać bez wody w wieńcach i girlandach.

Owoce obu roślin są trujące dla ludzi i zwierząt domowych. Ustaw dekoracje poza zasięgiem dzieci i zwierząt, na przykład na odpowiednio wysokim stole. Owoce, które spadną na podłogę, od razu zbierz i wyrzuć do kosza.